Veranstaltungen in Boltenhagen
...an der Ostseeküste ist immer etwas los!
- 22. Boltenhagener Neujahrsbaden
- Boltenhagener Tanzfestival
18. Wismarer Heringstage
Bereits zum 18. Mal finden vom 14. bis 29. März in der Hansestadt die Heringstage statt! Vorbeikommen lohnt sich.
Die Heringstage werden auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs Wismarbucht organisiert. Kein anderer Fisch als der Hering hatte jemals eine solche große wirtschaftliche Bedeutung – schon im 11. Jahrhundert segelten die Wismarer Fischer zur schwedischen Südwestküste (Schonen), um dort Heringe zu fangen, diese gut gesalzen zu konservieren und sie dann von Wismar aus nach ganz Europa zu exportieren. Noch bis heute ist der Hering der bekannteste und am meisten verzehrte Speisefisch und in allen Meeren zu Hause. Der Ostseehering ist dabei der kleinste und zarteste und äußerst wohlschmeckend.
Programm zur Eröffnungsveranstaltung
- 10:00 Uhr Anlandung (Alter Hafen)
Der Hanseatische Köcheclub Wismarbucht begrüßt Wismarer und Gäste am Alten Hafen zur Abholung des frischangelandeten
Herings. - 10:15 Heringskarren
Umzug der Köche vom Alten Hafen zum Marktplatz - Eröffnung (Marktplatz)
Der Bürgermeister, Thomas Beyer, eröffnet die 18. Wismarer Heringstage. - Großes Heringsbraten
Auf dem Marktplatz werden Heringe gebraten und verkauft. - ab 11:30 Uhr
In allen teilnehmenden Restaurants werden 16 Tage lang die vom Hanseatischen Köcheclub empfohlenen Heringsgerichte angeboten. Zusätzlich gibt es in vielen Restaurants Spezialitäten rund um den Hering.
Programmänderungen vorbehalten
Sichern Sie sich schon rechtzeitig eine Ferienwohnung Boltenhagen für Ihren Aufenthalt zu der Veranstaltung an der Ostseeküste. Bei uns finden Sie die Ferienwohnung für Ihren Traumurlaub im Ostseebad Boltenhagen.