Genieße den perfekten Start in den Tag mit unserem köstlichen und blitzschnellen Joghurtbrot. Lecker, einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten! Diese Zutaten kommen hinein:
Zutaten
Menge
Produkt
100 g
Dinkelvollkornmehl
100 g
Naturjoghurt
450 g
Dinkelmehl
250 ml
lauwarmes Wasser
½ Würfel
Hefe
1 EL
Honig
1-2 EL
Kokosöl
1 TL
Salz
Zubereitung
Schritt 1 Zuerst die Hefe und Honig im Wasser auflösen und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2 Die angesetzte Hefe mit den restlichen Zutaten gründlich zu einem Teig verkneten und für ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3 Backofen auf 240 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Schritt 4 Als nächstes den Teig zu einem runden Laib oder Kastenform formen und auf einem Backblech nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 5 Nun das Joghurtbrot für 25 Minuten backen. Dann die Hitze auf 210 Grad reduzieren und weitere 10 Minuten backen.
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