Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Das Roggenvollkornbrot ohne Sauerteig ist in einer Stunde bereit für den Ofen, schmeckt super und mit den Sonnenblumenkernen auch gesund.
Diese Zutaten kommen hinein:

Schritt 1
Zuerst das warme Wasser in eine Schüssel gießen, den Zucker und 3 gehäufte EL Mehl dazugeben, die Hefe reinbröckeln und dann verrühren bis sie sich aufgelöst hat.

Schritt 2
Mit einem Tuch abdecken und 10 min gehen lassen.

Schritt 3
Danach das Salz, den Essig, die Sonnenblumenkerne und das restliche Mehl hinzufügen.

Schritt 4
Mit einem Handrührer oder einer Küchenmaschine gut durchkneten.

Schritt 5
Den Teig nun in eine eingefettete Kastenform füllen.

Schritt 6
Die Backform mit einem Tuch abdecken und noch einmal 40 min gehen lassen.

Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 min bei 200°C Ober- und Unterhitze backen.

Über den Autor

Ostsee Brise

Ostseebad Boltenhagen

WebsiteTwitterInstagramLinkedInXing

Ostseebrise Ferienwohnungen ist ein privater Vermittler von Ferienwohnungen im Ostseebad Boltenhagen und Umgebung. Die Ferienwohnungen befinden sich nur wenige Schritte zum Strand in ausgezeichneter, ruhiger Lage und doch im Zentrum eines der schönsten Kur- und Urlaubsorte an der Ostsee. Die ursprüngliche Landschaft, die herzliche Gastfreundschaft der Menschen in Boltenhagen und der herrliche Sandstrand ermöglichen Ihnen einen entspannenden und erholsamen Urlaub. Hier finden Sie exklusive Ferienwohnungen für Ihre schönsten Wochen des Jahres.

Weitere Beiträge dieses Autors